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尖椒釀肉
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inasmuch靦腆

本來家裡買了尖椒是要炒著吃的，但是我突然想吃尖椒釀肉了，就跟媽媽說想吃這個讓她做給我吃，她一口就答應了說沒問題，所以我就只負責照相和吃咯，讓媽媽來做哈哈~這尖椒有一點點的辣味，下飯正合適~

時間:10-30分鐘
食材
尖椒 200g
豬肉 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬肉剁成肉餡後在鍋內炒個半熟，加點鹽調味，加點生抽。
  • 步驟 2/7
    尖椒洗淨瀝乾水分。
  • 步驟 3/7
    把尖椒上次的蒂去掉，把種子掏出來。
  • 步驟 4/7
    把之前炒好的肉餡塞到尖椒裡面。
  • 步驟 5/7
    鍋中熱油把每個尖椒都平放在鍋中煎。
  • 步驟 6/7
    煎至一面軟黃後翻面。
  • 步驟 7/7
    用中小火反覆翻面煎至尖椒皮軟軟黃黃的即可。
小貼士

1.尖椒儘量挑選比較直的才好往裡面塞肉餡哦。

2.肉餡已經是半熟的了，所以煎尖椒很快的，要中小火慢慢煎好即可。

釋出於 2022-09-26
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