釀尖椒（尖椒釀肉）
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李先生是客家人，客家人愛吃豆腐釀肉，尖椒釀肉。為了做個合適的小廚娘，我也來露一手
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
五花肉，加點紅辣椒剁碎（口味略重，不愛吃辣的，可以不放辣椒） -
步驟 2/9
蔥，切碎
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步驟 3/9
鹹蛋一個
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步驟 4/9
把剁好的肉末，蔥，鹹蛋放在一起，然後攪拌均勻
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步驟 5/9
尖椒去頭，把芯挖乾淨。
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步驟 6/9
把肉塞到尖椒裡面去
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步驟 7/9
油開後，把尖椒放進去，炸的有點起皮就可以了
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步驟 8/9
炸了5分鐘左右就可以裝盤了。
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步驟 9/9
我口味比較重，後面調了點醬汁（油+醬油+水）把它悶一下，起鍋。
釋出於 2018-09-15
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