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清蒸多寶魚
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鞘琳鐐悶吠

多寶魚學名大菱鮃魚,屬於鰈形目鮃科,俗稱歐洲比目魚,在中國稱“多寶魚”。原產於歐洲大西洋海域,是世界公認的優質比目魚之一。週末回父母家,菜太多了,這個魚就沒做,最後讓我打包帶回來,第二天我用來清蒸的,味道非常不錯呢。

時間:10-30分鐘
食材
多寶魚 500g
適量
適量
甜椒 適量
適量
醬油 適量
胡椒粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    魚肉用鹽碼味備用
  • 步驟 2/6
    上面放上切好的姜蔥和甜辣椒
  • 步驟 3/6
    將醬油,胡椒粉,味精,油和水調成調料汁
  • 步驟 4/6
    接著澆到多寶魚上
  • 步驟 5/6
    準備好了放入蒸鍋蒸熟
  • 步驟 6/6
    最後出爐即可
小貼士

魚肉先用鹽碼味

釋出於 2023-06-19
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