清蒸多寶魚
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清蒸多寶魚
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
姜，去皮切絲備用。 -
步驟 2/9
多寶魚刮鱗去內臟，洗淨後放到碟子上。
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步驟 3/9
將三分之一的薑絲鋪放在魚上。
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步驟 4/9
將食材放入蒸寶寶中層的蒸架上。
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步驟 5/9
抽出加水盒，加滿純淨水後裝回去。
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步驟 6/9
啟動程式2，蒸魚功能，時間17分鐘，啟動。大概30秒後開始有蒸汽冒出，程式自動執行至結束。
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步驟 7/9
準備一小碗蔥花。
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步驟 8/9
魚蒸好後，開始處理剩下的薑絲：用滾油爆炒十來秒。
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步驟 9/9
將熟油薑絲，蔥花鋪到蒸好的魚上，然後淋上適量的醬油，完成。
小貼士
【清蒸多寶魚】這個菜用的是程式2蒸魚功能，時間17分鐘，對於扁扁的一條多寶魚，這個時間長了，所以蒸出來的效果是過熟，建議適當減少烹飪時間哦。
釋出於 2019-09-02
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