豉汁粉絲蒸羅非
1.7萬 熱度
105 收藏
祈禱vanish
關注
羅非魚刺少肉厚，很適合清蒸。而且富含蛋白質，是老少皆宜的魚類。
清蒸魚配上粉絲，粉絲吸取了魚的鮮味，使得粉絲也變的鮮香起來。真是一舉兩得。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/6
羅非魚殺好洗淨在魚身上劃上刀口，並撒上少許鹽抹勻，醃製5分鐘。 -
步驟 2/6
龍口粉絲用開水燙軟。
-
步驟 3/6
蔥豎著切成約兩寸長的細絲。姜切細絲、蒜切碎丁。然後把薑絲、蒜末放入碗中加入料酒。
-
步驟 4/6
再把料酒拌好的調料撒在魚肚子和魚鰓及魚身上，粉絲鋪在魚的身子下面。
-
步驟 5/6
鍋至火上加入水燒開，放入魚盤大火蒸制10分鐘。
-
步驟 6/6
關火後撒上切好的蔥絲，蓋上鍋蓋虛蒸1分鐘。把魚端出鍋，倒去盤中1/2的蒸魚出的水，淋上蒸魚豉油即可。
小貼士
蒸魚的時間一定不能過長，以免蒸老。
釋出於 2023-01-19
相關菜譜
-
豉汁蒸羅非魚澈忻粕韶俗16.6萬 熱度 37 收藏
-
豉汁排骨蒸陳村粉揖隙孛又碩2.7萬 熱度 199 收藏
-
豆豉粉絲蒸蟶子蛋撻3.2萬 熱度 158 收藏
-
蒜蓉粉絲蒸蝦粗細cable10.5萬 熱度 95 收藏
-
蒜蓉粉絲蒸扇貝心若為城念嵐8.6萬 熱度 75 收藏
-
蒜蓉粉絲蒸扇貝迷路10.6萬 熱度 41 收藏
-
【兒童美食】蒜蓉粉絲蒸鮮魷像風在頌7.9萬 熱度 103 收藏
-
蒜蓉粉絲蒸蝦鬥勤煩每撓7.3萬 熱度 102 收藏
-
豉汁香芋蒸排骨疤猜門嘿瞬10.5萬 熱度 169 收藏
-
蒜蓉粉絲蒸開背蝦疤猜門嘿瞬6.7萬 熱度 95 收藏
-
蒜蓉粉絲蒸扇貝顧慕雙灸10.9萬 熱度 775 收藏
-
蒜蓉粉絲蒸鮑魚查恆契訶夫10.4萬 熱度 774 收藏
-
蒜蓉粉絲蒸扇貝刮潦諂紀騰9.8萬 熱度 733 收藏
-
蒜蓉粉絲蒸絲瓜不聽話10.9萬 熱度 828 收藏
-
蒜蓉粉絲蒸扇貝粉絲入味有訣竅嫡鑰肝辜醫16.9萬 熱度 97 收藏
-
蒜蓉粉絲蒸蝦稅彥地平線的憂傷1.2萬 熱度 150 收藏
-
粉絲蒸扇貝海狼蛋安貓渁1.3萬 熱度 123 收藏
-
蒜蓉粉絲蒸扇貝拉扯complexity1.6萬 熱度 150 收藏
-
蒜蓉粉絲蒸鮑魚爛自安家掣1.7萬 熱度 141 收藏
-
蒜蓉粉絲蒸龍蝦華落花人獨立1.8萬 熱度 102 收藏
