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粉絲蒸蝦
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它們mint

我和老公都非常愛吃蝦，無論白灼還是紅燒，還是清蒸，都非常喜歡，今天配了些粉絲來蒸，蝦子的鮮甜都滲透到粉絲中了非常好吃。

時間:10-30分鐘
食材
蒜 3顆
蝦 200g
粉絲 2把
蔥 3g
香油 適量
蒸魚豉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蝦剪掉頭部的劍
  • 步驟 2/11
    剪掉尾部中間的劍
  • 步驟 3/11
    蒜切末
  • 步驟 4/11
    粉絲冷水泡開
  • 步驟 5/11
    中間剪斷
  • 步驟 6/11
    放入盤中
  • 步驟 7/11
    將蝦排放在粉絲上
  • 步驟 8/11
    撒蒜末，撒少量的水
  • 步驟 9/11
    放入上汽的蒸鍋中蒸7分鐘
  • 步驟 10/11
    蔥切蔥花
  • 步驟 11/11
    蒸好的粉絲倒入蒸魚豉油，撒蔥花，倒入香油即可
小貼士

也可以用糖，鹽，生抽，雞粉，水，油，蒜末調成湯汁，在蒸蝦前淋在蝦上，蒸好後就不用蒸魚豉油和香油了，這是另一種風味。

釋出於 2024-09-26
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