白斬鴨
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吃過很多白斬鴨，可就是從來沒有自己動手做過。以前都是做白斬雞，今天第一次做白斬鴨。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備半隻鴨子洗淨待用 -
步驟 2/5
鍋入清水，把鴨子放進去大火煮開，改中火煮至鴨子熟即可，判斷鴨子熟即拿只筷子插進去，沒有血水出來就熟了
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步驟 3/5
準備一個小碗，放入生抽、醬油、鹽（只要一點點就好了）、雞精、薑末、蒜末
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步驟 4/5
上述材料拌好放鍋裡煮開，加上蔥花即可
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步驟 5/5
煮好的鴨子涼涼，斬好裝盤即可
小貼士
蘸料可以根據自己的口味放點辣椒，味道更佳。
釋出於 2023-02-28
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