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白斬雞
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雁柏穿越水影

不必上飯店，在家也能做做出鮮嫩的白斬雞。

時間:10-30分鐘
食材
雞 半隻
薑汁 適量
黃酒 適量
味極鮮醬油 適量
麻油 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞洗淨斬半。
  • 步驟 2/5
    鍋中加水 黃酒 薑汁煮沸。
  • 步驟 3/5
    放入雞 蔥煮沸。
  • 步驟 4/5
    過5分鐘關火加蓋燜20分鐘。
  • 步驟 5/5
    取出斬塊擺盤，另小碟中加醬油 麻油 薑汁調勻(沾雞用)。
小貼士

若雞大需適當多煮些時間，以筷子能插入雞腿為準。

釋出於 2023-02-01
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