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照燒雞塊
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靜若繁花成

不是廚子出身的人啊,你們就別問我這個雞塊是真的照燒,還是山寨的照燒啦!

當然是山寨的嘍!

但是咱這味道啊!

真是絕了啊!咋長得跟日式料理店的照燒菜一個味兒呢!!

時間:10分鐘內
食材
雞塊 200g
壽司醬油 40g
適量
適量
黃酒 20g
蜂蜜 20g
姜蒜 適量
洋蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所有的材料,雞肉用鹽稍稍醃製一會
  • 步驟 2/6
    鍋裡燒熱,把洋蔥,薑片和蒜倒入鍋裡炒香(天氣冷啊,鍋裡一點兒煙就跟煙霧瀰漫似的)
  • 步驟 3/6
    把雞塊倒入,大火翻炒
  • 步驟 4/6
    炒至表面金黃改中小火蓋蓋子燜小會,大約4分鐘,
  • 步驟 5/6
    然後倒入調好的照燒汁
  • 步驟 6/6
    中火燒至收汁即可
小貼士

這兒的照燒汁,材料簡單,而且做法也非常的簡單!

咱老百姓不可能家裡天天配上什麼日式味啉,清酒啊什麼的,但是醬油,白糖,黃酒類的東西估計是家家都有啊!善於就地取材的我們也能在家照燒一番!

釋出於 2024-05-03
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