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香腸乾鍋茶樹菇
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汅伊塵義客饒義

色香味集聚一身的麻辣鮮香的乾鍋,營養豐富,香味撲鼻,吃上一口,真心的忘不掉,米飯殺手

時間:10-30分鐘
食材
幹茶樹菇 200克
自制臘腸 1根
青椒 5個
紅幹辣椒 2個
1塊
4瓣
2克
牛肉粉 2克
生抽 8克
雞精 2克
細白砂糖 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好原材料
  • 步驟 2/10
    臘腸切片,姜蒜切片,辣椒切絲
  • 步驟 3/10
    茶樹菇剪去根部,放水裡泡發,清洗乾淨
  • 步驟 4/10
    鍋裡放油,放入姜蒜辣椒幹炒出香味
  • 步驟 5/10
    放入香腸,小火煎出油
  • 步驟 6/10
    放入茶樹菇,加入生抽
  • 步驟 7/10
    放入鹽,大火翻炒
  • 步驟 8/10
    放入牛肉粉,加入少許清水,蓋上蓋,煮3分鐘
  • 步驟 9/10
    大火炒至茶樹菇幹一些,放入辣椒絲,翻炒2分鐘
  • 步驟 10/10
    炒好後,放入雞精,盛出裝盤
小貼士

臘腸是自己灌的,又麻又辣,如果買的臘腸,可以加些麻椒進去炒

釋出於 2022-08-19
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