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香腸乾鍋茶樹菇
4.7萬 熱度
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汅伊塵義客饒義
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色香味集聚一身的麻辣鮮香的乾鍋,營養豐富,香味撲鼻,吃上一口,真心的忘不掉,米飯殺手
時間:10-30分鐘
食材
幹茶樹菇
200克
自制臘腸
1根
青椒
5個
紅幹辣椒
2個
姜
1塊
蒜
4瓣
鹽
2克
牛肉粉
2克
生抽
8克
雞精
2克
細白砂糖
適量
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
準備好原材料
步驟 2/10
臘腸切片,姜蒜切片,辣椒切絲
步驟 3/10
茶樹菇剪去根部,放水裡泡發,清洗乾淨
步驟 4/10
鍋裡放油,放入姜蒜辣椒幹炒出香味
步驟 5/10
放入香腸,小火煎出油
步驟 6/10
放入茶樹菇,加入生抽
步驟 7/10
放入鹽,大火翻炒
步驟 8/10
放入牛肉粉,加入少許清水,蓋上蓋,煮3分鐘
步驟 9/10
大火炒至茶樹菇幹一些,放入辣椒絲,翻炒2分鐘
步驟 10/10
炒好後,放入雞精,盛出裝盤
小貼士
臘腸是自己灌的,又麻又辣,如果買的臘腸,可以加些麻椒進去炒
釋出於 2022-08-19
219
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