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葡式蛋撻
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spiral任性

小肯的葡式蛋撻有優惠券的情況下還3.5大洋一個。。自己做的蛋撻料足，好吃，還便宜。。而且便捷快速。。何樂而不為呢。。外皮香酥，內瓤香甜軟嫩。。味道好極了。。

食材
蛋黃 4個
蛋撻皮 12個
牛奶 100g
淡奶油 80g
煉乳 30g
糖 30g
葡萄乾 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好材料。。
  • 步驟 2/14
    蛋黃蛋白分離，只留蛋黃。。
  • 步驟 3/14
    倒入100g牛奶。。
  • 步驟 4/14
    倒入80g淡奶油。
  • 步驟 5/14
    加入30g白糖。。
  • 步驟 6/14
    加入30g煉乳。。
  • 步驟 7/14
    充分攪拌均勻。。
  • 步驟 8/14
    準備好蛋撻皮，放在烤架上。。
  • 步驟 9/14
    倒入蛋撻水。。
  • 步驟 10/14
    每個蛋撻放入4個葡萄乾。。
  • 步驟 11/14
    依次放好。。蛋撻液不能倒滿，以免溢位。。
  • 步驟 12/14
    上下火，210度，烤30分鐘。
  • 步驟 13/14
    烤好的蛋撻~香噴噴的，趕快享用吧~
  • 步驟 14/14
    來個近距離的~好吃~~
小貼士

蛋撻液不能倒滿，以免烤的時候溢位。。

葡萄乾適量放入。。以個人喜好。。

釋出於 2022-05-06
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