葡式蛋撻
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怯貓兒愛吃肉愛
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伴隨著各種期待，我的烤箱終於來啦。拿到烤箱的第二天，我便開始買材料，最先學習的美食，就是簡單又好吃的葡式蛋撻啦。最初沒有接觸美食的時候，覺得各種繁瑣，可是今天嘗試了一番，原來如此的簡單。真心的處女作，做好後房間裡滿屋的奶香味，各種甜蜜滋味，越來越喜歡這種動手的烹飪時光。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好全部的材料 -
步驟 2/9
把白砂糖加入牛奶中小火至糖慢慢溶化。晾涼
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步驟 3/9
倒入110ml淡奶油
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步驟 4/9
加入一勺煉乳
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步驟 5/9
將攪拌好的蛋液均勻倒入牛奶、奶油混合液中
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步驟 6/9
將撻水經過篩網過濾一下，去除雜質
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步驟 7/9
把撻水盛到蛋撻皮裡，注意不要太滿，大概2/3就可以了
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步驟 8/9
烤箱200°C預熱10分鐘後，烤20-25分鐘至表面出現焦斑即可
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步驟 9/9
大功告成
小貼士
烤20分鐘時蛋撻就熟了，最後5分鐘會出現焦斑。
釋出於 2024-12-10
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