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花樣芹菜蒸餃
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思詠

餃子的花樣是很多的，今天心血來潮，給女兒做個小鳥的餃子，看起來笨笨的，哈哈那天和女兒聊天，女兒說，她在超市看到人家把餅乾做成小鳥的樣子很可愛，我說，那我給你包一個小鳥的餃子吃了，哈哈，女兒開心的不得了

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
五花肉 300g
油 適量
鹽 適量
芹菜葉 適量
香油 適量
料酒 適量
胡蘿蔔 適量
五香粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備食材：五花肉一塊
  • 步驟 2/17
    把五花肉切丁，然後用刀剁碎
  • 步驟 3/17
    剁碎的肉餡，加上生抽料酒醃製一會
  • 步驟 4/17
    取適量的芹菜葉子
  • 步驟 5/17
    把芹菜葉子用刀剁碎
  • 步驟 6/17
    把剁碎的芹菜葉放到醃製過的肉餡中
  • 步驟 7/17
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 8/17
    加上適量的五香粉和胡椒粉調味
  • 步驟 9/17
    把調料和肉餡攪拌起來
  • 步驟 10/17
    準備適量的麵粉，加水和成光滑的麵糰，放置醒10分鐘
  • 步驟 11/17
    把麵糰揪成一個個小劑子，然後擀成餃子皮
  • 步驟 12/17
    取一個餃子皮，把芹菜餡料放上去
  • 步驟 13/17
    用手把邊捏緊
  • 步驟 14/17
    然後朝後面折一下，翅膀彎回來
  • 步驟 15/17
    然後用手捏出小鳥的嘴巴，一個餃子就做好了
  • 步驟 16/17
    依次包完所有的餃子
  • 步驟 17/17
    取蒸鍋，等鍋中水燒開了，把餃子放上去，蒸15分鐘
小貼士

適量的麵粉，加水和成光滑的麵糰，放置醒10分鐘

等鍋中水燒開了，把餃子放上去，蒸15分鐘

釋出於 2023-01-13
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