（原創首發）花樣拌菜 - （原創首發）花樣拌菜的做法,（原創首發）花樣拌菜怎麼做好吃,（原創首發）花樣拌菜的家常做法 - 京細菜譜

（原創首發）花樣拌菜

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precede餅乾

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紫甘藍，包菜，這兩種菜我象是沒怎麼斷過，那怕買回來不馬上吃也沒關係，因為它很好收，不那麼容易放壞，而且在沒準備其它蔬菜時它是絕對非常滴能派上用場滴，且很棒，對了，也是涼拌呵呵。。。非常爽口的多樣搭配，所以，我叫它花樣拌菜。

時間:10分鐘內

食材

紫甘藍 50g

包菜 50g

胡蘿蔔 100g

青瓜 200g

泡發木耳 15g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/12

包菜，紫甘藍，胡蘿蔔青瓜去皮洗淨備用。
步驟 2/12

香菜，蔥洗淨。
步驟 3/12

木耳泡發洗淨。
步驟 4/12

胡蘿蔔切絲，紫甘藍，包菜切絲放入較大的容器裡放適量的鹽稍醃。
步驟 5/12

香菜切段，青瓜切片，蔥切段。
步驟 6/12

姜蒜切末備用。
步驟 7/12

姜蒜末里加放生抽，醋，香辣王，香油，辣椒油，雞粉，鹽和糖調勻成味汁。
步驟 8/12

將醃好的胡蘿蔔紫甘藍擠去水份。
步驟 9/12

將木耳飛水沖涼濾水。
步驟 10/12

放入青瓜和香菜和蔥。
步驟 11/12

放入木耳。
步驟 12/12

將菜拌勻，調入味汁拌勻即可。

小貼士

1. 青瓜無需醃的時間過長，最後加入稍醃醃口感更脆爽。

2. 香菜在上碟之前拌入就可以了，醃過頭的香菜葉太死影響口感和感觀。

釋出於 2023-06-03