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鵝蛋韭菜餅
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使人ascend

朋友送了好幾個鵝蛋來，今天一早起來，割了2把窗臺上的韭菜，用鵝蛋加韭菜，攤個早餐餅。

鵝蛋的口感雖然比不上雞蛋細膩，但是鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。

作為早餐餅，一樣的非常好吃。

時間:10分鐘內
食材
鵝蛋 1個
韭菜 100g
麵粉 100g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
蝦米 1把
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    韭菜洗淨切碎，
  • 步驟 3/8
    麵粉放入大碗，磕入鵝蛋，
  • 步驟 4/8
    放入漂淨的蝦米，
  • 步驟 5/8
    加些清水，攪拌成薄薄的麵糊，不要有小的麵疙瘩，
  • 步驟 6/8
    放入韭菜，加些鹽，胡椒粉，攪拌勻，
  • 步驟 7/8
    取平底鍋，油熱，放入麵糊，攤平，
  • 步驟 8/8
    兩面煎成金黃色即可盛出。
小貼士

1.清水要分幾次加，調成薄薄的麵糊即可.

2.加些料酒在鵝蛋裡，可以去腥。

釋出於 2022-12-08
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