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雞蛋韭菜盒
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湊整

前天做了丁丁餡包子，昨天做西葫蘆絲蛋餅，今天炎媽就來弄幾個雞蛋韭菜盒子來吃吃。炎媽是北方人一日三餐幾乎都是麵食，早餐就是饅頭餃子餅什麼的中午麵條，炎媽總想著用把麵食多樣化儘量給家人改變著口味來吃。。。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 1碗
雞蛋 3個
韭菜 150g
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
香蔥 數根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備食材
  • 步驟 2/14
    麵粉加入適量的清水揉成軟硬適中的麵糰
  • 步驟 3/14
    香蔥和韭菜切成碎丁
  • 步驟 4/14
    雞蛋打散成蛋液
  • 步驟 5/14
    平底加上油，倒入蛋液煎成蛋皮
  • 步驟 6/14
    雞蛋餅皮切成碎丁
  • 步驟 7/14
    所有切成碎丁的食材加上調料拌均勻
  • 步驟 8/14
    醒好的麵糰分成小麵糰，小手是我家寶寶的，小傢伙很愛幫忙 的
  • 步驟 9/14
    麵糰擀成薄皮
  • 步驟 10/14
    將餡料放在麵皮上
  • 步驟 11/14
    沿邊捏起來即可
  • 步驟 12/14
    全部捏好的菜盒
  • 步驟 13/14
    平底鍋加熱倒入油，將菜盒放入鍋中
  • 步驟 14/14
    煎的過程中記香翻面噢，雙面煎至焦黃色
小貼士

建議：有雞蛋的實物最好不要放雞精

釋出於 2023-06-04
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