雞蛋韭菜煎餃子 - 雞蛋韭菜煎餃子的做法,雞蛋韭菜煎餃子怎麼做好吃,雞蛋韭菜煎餃子的家常做法 - 京細菜譜

雞蛋韭菜煎餃子

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以梅嗜血飛龍

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一下子想吃煎餃子，做了一款雞蛋韭菜版本的哦。

時間:30分鐘-1小時

食材

韭菜 500g

馬蹄 250g

雞蛋 5個

餃子皮 650g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

備料如圖所用材料。
步驟 2/9

鍋里加油，將雞蛋液加細鹽打散加入。
步驟 3/9

將韭菜，馬蹄改至細碎，與雞蛋拌至在一起。
步驟 4/9

再加適量胡椒粉及色拉油，再加少許的醬油料酒提味。
步驟 5/9

將包好的生餃子碼在盤子裡。
步驟 6/9

鍋里加入色拉油，下餃子煎至單面脆黃。
步驟 7/9

再加入適量清水燜至收汁
步驟 8/9

這是收汁後的樣子，一點水都沒有，這樣子煎餃一面就十分的脆香。
步驟 9/9

配上自己喜歡的醬料就可以美美享用了。

小貼士

在下湯水燜餃子的時候，湯水不用太多，以剛滿過餃子底面就可以。

釋出於 2019-12-19