鄉村韭菜餅,就是用韭菜加上雞蛋和麵粉拌勻以後攤的煎餅,很好吃,家常味道。做法也很簡單,只選用了韭菜葉,因此也不會有怕小孩子嚼不動的說法了,下面跟我一起去看看做法吧。
1、拌麵糊時可以先放點水,如果感覺幹就再加水,不要一下加很多水,要不然麵糊稀 了再加麵粉就不好拌了
2、攤麵餅時一定要小火