肉鬆小貝 - 肉鬆小貝的做法,肉鬆小貝怎麼做好吃,肉鬆小貝的家常做法 - 京細菜譜

肉鬆小貝

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花非洲的小白臉

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在家就動手做肉鬆小貝，味道可一點也不比買的差，而且肉鬆想放多少就放多少，就是這麼任性。不需要在外面排長長的隊，成本10塊錢就能做好多，讓你一次吃個夠，而且烘焙新手也可以輕鬆做哦！

時間:10-30分鐘

食材

低筋麵粉 90g

雞蛋 3個

肉鬆 50g

玉米油 40g

糖 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好食材。
步驟 2/10

蛋清和蛋黃分離，蛋黃加入玉米油和牛奶攪拌均勻。
步驟 3/10

篩入低筋麵粉。（過篩攪拌的比較均勻）
步驟 4/10

攪拌均勻放一旁備用。
步驟 5/10

蛋白分三次加糖打發，打至打蛋器提起彎鉤狀態即可。
步驟 6/10

取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中攪拌均勻。
步驟 7/10

將攪拌的麵糊倒入烤盤中，震出大氣泡。
步驟 8/10

放入烤箱180度18分鐘。
步驟 9/10

晾涼，用杯子壓成圓圈，塗上沙拉醬。
步驟 10/10

裹上肉鬆即可開吃。

小貼士

1、如果喜歡薄些的蛋糕坯，建議把麵糊放入裱花袋裡面，擠在烤盤上。

2、裝蛋清和蛋黃的容器要保證無水無油乾燥的狀態。

釋出於 2023-02-05