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雙豆雪人
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靜絲醉色染紅顏

當土豆遇上糯米粉，包裹住蜜豆，一個甜甜的小雪人誕生了

食材
土豆 150g
糯米粉 200g
黃油 適量
麵包糠 適量
黑豆 適量
草莓 適量
小蔥 1根
白糖 適量
蜜豆 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將土豆去皮，切成片，上鍋蒸熟，放進保鮮袋碾碎
  • 步驟 2/8
    ，加白糖，黃油，攪拌均勻後加入糯米粉，和成麵糰，到不沾手為止
  • 步驟 3/8
    ，蓋上保鮮膜放置20分鐘後取一個20克左右的麵糰，壓扁包入兩顆大點的蜜豆，包起來，滾圓
  • 步驟 4/8
    ，再取一個15克左右的麵糰，壓扁，包入兩顆小點的蜜豆，滾圓
  • 步驟 5/8
    將兩個麵糰放進麵包糠裡滾上面包糠，留一面別沾到麵包糠
  • 步驟 6/8
    將兩個麵糰沒沾到麵包糠的地方沾在一起，大的在下面，小的在上面，同樣製作其他
  • 步驟 7/8
    鍋裡燒油至6分熱，把雪人胚子放在漏勺裡，炸熟
  • 步驟 8/8
    黑豆製作眼睛，用熱水焯一下的小蔥葉子製作圍巾，草莓尖製作帽子，一個萌萌的小雪人就誕生了。
小貼士

記住要留一面不沾麵包糠哦

釋出於 2023-07-25
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