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3D立體雪人餅乾
1.5萬 熱度 92 收藏
梁憐蕊故

在商城兌換了3D立體雪人餅乾模具，收到貨後，才知道這麼好。早知道這款餅乾模具這麼好，我早就兌換了，哈~還好——有貨。眼看聖誕節快要到了，先練習練習做做，準備聖誕節做些給小朋友們吃哦。

時間:1-2小時
食材
無鹽黃油 75g
糖粉 60g
小麥麵粉 130g
全蛋液 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材。
  • 步驟 2/11
    無鹽黃油切塊室溫軟化。
  • 步驟 3/11
    加入糖粉。
  • 步驟 4/11
    電動打蛋器不插電，用打蛋頭攪拌均勻。
  • 步驟 5/11
    開啟打蛋器，打至黃油體積膨大，顏色發白。 分3次加入蛋液， 每加一次都要攪拌到蛋液完全與黃油融合，不可一次性的加入蛋液，以免不小心就會引起油水分離，直到攪打至順滑。
  • 步驟 6/11
    篩入小麥麵粉。
  • 步驟 7/11
    用手抓勻、揉成團，再將麵糰反覆揉幾次，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏1小時以上。
  • 步驟 8/11
    拿出冷藏好成型的餅乾麵糰，案板上鋪上保鮮膜，放上面團，再蓋一層保鮮膜，擀成3mm--5mm左右厚。再用餅乾模具切割成餅乾形狀。
  • 步驟 9/11
    放入不沾烤盤裡。
  • 步驟 10/11
    烤箱提前預熱160度10分鐘，放入烤盤，150度上下火，中層10分鐘。改130度20分鐘即可。
  • 步驟 11/11
    好吃的餅乾出爐了。
小貼士

低溫烘烤，餅乾漂亮。

釋出於 2023-06-03
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