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3D立體聖誕餅乾
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惱弛址儔斬

feliz navidad~feliz navidad~貌似是西班牙語裡面的新年快樂的意思。每當聽到這首歌，周圍濃濃的聖誕氣氛早就把我淹沒了~

每年的12月25日，是基督教徒紀念耶穌誕生的日子，稱為聖誕節。咱們就是湊個熱鬧。

推薦大家聽一首歌哦，Feliz Navidad，歌手是Jaci Velasquez。特喜歡這首歌的聖誕氣氛呢！如果好豆菜譜有新增音樂的功能多好！

食材
黃油 30g
低筋麵粉 45g
香草精油 2滴
鹽 少許
雞蛋液 6g
糖粉 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油切成小塊！冬天氣溫低，醬紫會軟化的快一些
  • 步驟 2/10
    稀里嘩啦，全部倒進比較深的容器裡面，等待軟化。（這圖就是為了顯擺那個申請試用到的菜板有多軟哈哈哈！）
  • 步驟 3/10
    黃油軟化，加上糖粉、鹽，打發成蓬鬆的羽毛狀
  • 步驟 4/10
    加入雞蛋液，切拌均勻
  • 步驟 5/10
    加入2-3滴香草精油調味
  • 步驟 6/10
    加入過篩的低筋麵粉，切拌均勻，揉成團
  • 步驟 7/10
    擀成3mm左右的面片。
  • 步驟 8/10
    準備馴鹿聖誕套裝。 馴鹿身體3片，馴鹿腿6副。湊3只馴鹿 雪橇的2個部件各2片，湊一個雪橇。
  • 步驟 9/10
    壓模子，排列在烤盤上。 160度，中層，10-15分鐘，根據上色情況以及餅乾厚度適度調整。
  • 步驟 10/10
    搭成這樣的半成品，加上各種聖誕裝飾，立馬聖誕氣氛就出來咯！
小貼士

TIPS:

1、這款餅乾方子相對花栗鼠的方子的黃油量較大，但是成品的口感也相對更好更酥脆。

2、馴鹿腿特別小，烤的時候隨時注意顏色，一般5分鐘就上色了，及時拿出來，剩下比較大的部分繼續烤。

3、這方子可以做2-3套馴鹿雪橇聖誕餅乾呢！，我這是做其他餅乾的時候，用剩的邊角料做了一套玩的，大家用的時候適當減量。

釋出於 2022-10-30
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