jxcaipu logo
立體聖誕樹餅乾
1.8萬 熱度 105 收藏
嫡鑰肝辜醫

每年一到聖誕節，便樂此不彼地給身邊的親朋好友準備聖誕禮物，以前不玩烘焙時，只能買現成的餅乾糖果當禮物，自從玩了烘焙後，就能做出自己想要的又不會雷同於大眾的餅乾糖果當禮物，送禮的人滿是歡喜，收禮的人更是倍感幸福，這就是聖誕節的歡樂時光～

時間:1-2小時
食材
黃油 60克
細砂糖 50克
雞蛋液 20克
低粉 120克
紅綠色素 適量
白巧克力 適量
香草膏 適量
裝飾糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    黃油軟化後加入細砂糖，攪打均勻
  • 步驟 2/18
    加入少許香草膏，雞蛋液分兩次倒入，分別攪打均勻
  • 步驟 3/18
    篩入低粉
  • 步驟 4/18
    拌至無干粉
  • 步驟 5/18
    再用手揉成麵糰
  • 步驟 6/18
    放入保鮮袋內，擀成方形
  • 步驟 7/18
    用尺量好，刻出高12cm，底部3cm的三角形15個（我做的是瘦版的聖誕樹，想要胖胖的，底部要加寬，寬，寬）
  • 步驟 8/18
    放入烤盤，170度，12min
  • 步驟 9/18
    烤好晾涼
  • 步驟 10/18
    剩餘的麵糰，取大部分加入綠色色素，一小部分加入紅色色素，另一小部分保留原色
  • 步驟 11/18
    將紅色麵糰搓成長條，從綠色麵糰中取出與紅色麵糰相同的量也搓成長條
  • 步驟 12/18
    將紅綠兩條旋鈕在一起
  • 步驟 13/18
    將扭在一起的紅綠長條搓長搓細，再切分成15份
  • 步驟 14/18
    再把每條長條彎曲整形成柺杖形狀
  • 步驟 15/18
    將做好的柺杖放入烤盤，再把原色麵糰擀開後用星形模具壓出形狀，剩餘的綠色麵糰擀開後全部用小愛心模具壓出形狀，烤箱170度，12min
  • 步驟 16/18
    烤好晾涼
  • 步驟 17/18
    將白巧融化，把綠色心形蘸上白巧粘在三角形餅乾上，頂部沾上星形餅乾
  • 步驟 18/18
    綠色愛心層餅乾上再沾上柺杖餅乾和一些小的裝飾糖
小貼士

無

釋出於 2023-03-13
292
相關菜譜
寫評論