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聖誕DIY餅乾的做法
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老公第十六桸超

聖誕節制作的主題餅乾，餅乾上的每個圖案都充滿詩情畫意的，做法步驟原料整理分享給大家聖誕老人聖誕樹雪人每一種都有

時間:30分鐘-1小時
食材
糖粉 280g
奶粉 30g
香草精 1滴
低筋麵粉 160g
雞蛋 1個
蛋清 30g
黃油 適量
色素 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    餅乾材料：糖粉80g、奶粉30g、香草精1滴 低筋麵粉160g、雞蛋1個、黃油100g
  • 步驟 2/11
    糖霜材料：蛋清約30g、糖粉200g、色素適量
  • 步驟 3/11
    1黃油、糖粉手捏製法使其充分融合
  • 步驟 4/11
    2加入打散的雞蛋，和香草精；
  • 步驟 5/11
    3攪拌均勻後加入過篩好的低筋麵粉、奶粉
  • 步驟 6/11
    4拌成光滑的麵糰，冷凍15分鐘
  • 步驟 7/11
    4拌成光滑的麵糰，冷凍15分鐘
  • 步驟 8/11
    5擀成0.5厚度的薄片，模具刻出放入烤盤即可
  • 步驟 9/11
    6放入德普烤箱，烤制15分鐘即可
  • 步驟 10/11
    7（蛋白霜製作）蛋清加入分次加入糖粉
  • 步驟 11/11
    8新增少量的色素，做任意的餅乾裝飾即可
小貼士

小貼士：

糖霜餅乾的黃油不能打發，否則在烤制的過程中會出現走形；

擀成的麵糰厚度均勻哦，要不很容易烤糊

釋出於 2020-01-09
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