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米奇聖誕樹餅乾
3萬 熱度 155 收藏
腐劑安莫兮念嘥

這個蛋黃餅乾，不是放在全蛋液，吃起來比全蛋液的好吃，下次就給錢錢做這個配方的餅乾吃。等聖誕節的時候拿這個餅乾加糖霜裝飾一下，到時候給錢錢做薑餅屋。過程都沒怎麼拍，就拿福特LOGO餅乾的吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
無鹽黃油 50g
糖粉 30g
蛋黃 1個
低粉 100g
香草精 1/4小匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油室溫軟化至可以輕鬆按出手印；
  • 步驟 2/8
    黃油加糖粉；
  • 步驟 3/8
    將糖粉和黃油拌均勻；
  • 步驟 4/8
    分次加入蛋黃液，攪拌均勻；
  • 步驟 5/8
    篩入低粉；
  • 步驟 6/8
    團成麵糰，用保鮮膜裹起來放在冰箱冷藏室冷藏一小時以上；
  • 步驟 7/8
    取出後夾在兩個油紙中間擀成0.3CM厚薄片；
  • 步驟 8/8
    用模具壓出造型來，將餅乾生坯放在烤盤中，送入預熱好的烤箱，中層，上下火，170度12分鐘即可。
小貼士

1、此配方黃油無需打發，糖粉不可用等量細砂糖代替；

2、烤箱溫度僅供參考，根據自己家烤箱自行調節

釋出於 2022-11-14
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