進入十二月,我家小傢伙就三天兩頭問我聖誕節啥時候到呀,聖誕老公公今年會送我什麼禮物呢。我的娃,他一直不相信其實那個聖誕老公公就是為娘我(或者他爸),哈哈!
每年我都會自己給小傢伙做一些聖誕主題餅乾,其實看起來步驟多實際做起來也不難的,只要夠耐心就好。
1.揉好的麵糰放進冰箱冷藏半小時以上,這樣容易定型;
2.擀麵團的時候,在麵糰上下各墊一張保鮮膜,這樣便於移動餅乾胚;
3.糖粉用量可以根據自己的口味增減,我的這個配方甜度適中;
4.烘烤時間根據自己的餅乾胚厚度來增減;
5.巧克力筆一定要完全軟化後才好擠,擠的時候注意用力均勻。