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聖誕餅乾
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屈耳邊情話

看著大家都在做聖誕餅乾，都做的那麼好看，可是我不會畫畫所以就只能在這裡亂花一通，這餅乾也是昨天做的因為老公沒有上班我就不能玩電腦所以就做餅乾了，我加的的小女兒也一個勁的所他要幫我，所以我做了一些就給他留著讓他自己做。

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 130g
全蛋液 20g
糖粉 165g
白巧克力 1個
蛋白 1個
油 75g
鹽 適量
檸檬汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備好食材
  • 步驟 2/17
    黃油提前在室溫融化，放入糖粉
  • 步驟 3/17
    用打蛋器打好
  • 步驟 4/17
    分三次加入蛋黃，攪拌均勻
  • 步驟 5/17
    篩入麵粉
  • 步驟 6/17
    拌勻
  • 步驟 7/17
    揉成團，裝入保鮮袋放冰箱2小時
  • 步驟 8/17
    蛋白里加入幾滴檸檬汁
  • 步驟 9/17
    打發好後加入糖粉
  • 步驟 10/17
    取出麵糰用擀麵杖擀成薄片
  • 步驟 11/17
    巧克力隔水融化
  • 步驟 12/17
    打好備用
  • 步驟 13/17
    加入綠茶粉，拌勻
  • 步驟 14/17
    取一模具壓一下
  • 步驟 15/17
    用小刀去邊後襬入烤盤，放入烤箱180°烤15分鐘
  • 步驟 16/17
    將糖霜裝入裝飾筆開始裝飾
  • 步驟 17/17
    醜陋的聖誕餅乾來了
小貼士

糖霜的濃度可以調節

釋出於 2022-03-22
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