黃豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質、胡蘿蔔素，可以提高機體的抗病能力，防止人體致癌物質的合成，降低人體癌症的發病率。豌豆中還富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便通暢，起到清潔大腸的作用。黃豌豆雪梨杏仁漿中加了杏仁和雪梨，杏仁的清香、雪梨的甜香氣充溢嗅覺，告別了一直以來熟悉的豆漿的孤寡，很是香滑。