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雪耳杏仁木瓜湯
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鄙墾茄苫滓

天氣乾燥,木瓜與雪耳都是非常好的滋潤養顏食材，杏仁又可止咳平喘、潤腸解煩，經常飲用這道湯水，會對腸道和肌膚有很好的養護作用。此湯更是滋潤美顏靚湯。

時間:1-2小時
食材
雪耳 1塊
木瓜 1個
豬踭肉 200g
水 1500ml
鹽 適量
杏仁 20克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先將雪耳放在水中浸30分鐘發泡。
  • 步驟 2/8
    洗淨，剪去根蒂，分成小塊。
  • 步驟 3/8
    豬踭肉洗淨。
  • 步驟 4/8
    木瓜去皮，切開兩面，把囊去掉。
  • 步驟 5/8
    洗淨切成塊。
  • 步驟 6/8
    杏仁洗淨切碎。
  • 步驟 7/8
    水放入煲內煮沸，加入所有材料。
  • 步驟 8/8
    大火煮沸轉小火煮1.5小時，加鹽調味即可。
小貼士

雪耳放在水中要浸30分鐘以上發泡，不然會很難煮軟，難吃。一般可提前一個晚上浸泡。

釋出於 2019-06-13
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