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杏仁南瓜
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雁雲霸氣四濺

今天做了杏仁南瓜做早餐，南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C和粗纖維，可以健脾。蒸熟的南瓜配上酸奶、葡萄乾和杏仁粒，吃著別有一番風味，感覺不是吃蔬菜，而是在吃水果。

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 300g
酸奶 150g
甜杏仁 30g
葡萄乾 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    南瓜去皮去瓤洗淨後切成小塊。
  • 步驟 2/8
    切好的南瓜放入蒸鍋裡蒸熟。
  • 步驟 3/8
    甜杏仁放入保鮮袋裡，用擀麵杖碾碎成小顆粒。葡萄乾洗淨備用。
  • 步驟 4/8
    蒸熟的南瓜取出放涼。
  • 步驟 5/8
    把放涼的南瓜放入小碗裡。
  • 步驟 6/8
    倒入適量酸奶。
  • 步驟 7/8
    撒上葡萄乾。
  • 步驟 8/8
    撒上碾碎的杏仁粒即可食用。
小貼士

杏仁可以買烘烤好的甜杏仁。南瓜放涼後再放入酸奶，以免高溫把乳酸菌殺死。

釋出於 2024-02-06
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