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香煎杏仁南瓜餅
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人嗶豌豆莢吧號
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時間:10-30分鐘
食材
南瓜 100克
麵粉 適量
糯米粉 適量
杏仁 若干
黑芝麻 若干
香菜葉子 若干
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜切薄片;
  • 步驟 2/9
    杏仁、香菜葉、黑芝麻洗乾淨瀝乾水分：
  • 步驟 3/9
    南瓜蒸熟：
  • 步驟 4/9
    把南瓜壓成泥，加入糯米粉和麵粉，兩種粉的比例是1：1，粉的分量只能是加到麵糰不粘手為好：
  • 步驟 5/9
    揉成不粘手的麵糰：
  • 步驟 6/9
    分成小團，搓圓再壓扁成南瓜餅，壓上杏仁、香菜葉、黑芝麻：
  • 步驟 7/9
    平底鍋刷一層薄油，先煎沒有杏仁的一面，慢火煎至金黃：
  • 步驟 8/9
    兩面煎至金黃：
  • 步驟 9/9
    成品：
釋出於 2019-02-02
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