果仁南瓜糯米餈
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桔子flux
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平時都是吃煮的湯圓，正月十五了，做一個低糖的南瓜糯米裹個大杏仁或者腰果，平日裡當餐前小點，即可補充能量，又有果仁健腦益智，很不錯的搭配哦。
烹飪步驟
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步驟 1/6
南瓜去皮切小片 -
步驟 2/6
上蒸鍋蒸熟
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步驟 3/6
用勺子壓成泥
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步驟 4/6
加入適量糯米粉，攪拌均勻成稍稀一些的麵糊
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步驟 5/6
上蒸鍋蒸10分鐘
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步驟 6/6
蒸好的糯米，手上沾點水，取一小團，搓圓壓扁，加一顆大杏仁，包裹起來搓圓，裹上椰蓉即可。
小貼士
南瓜品種不同含水量也不同，加入糯米粉時要邊攪拌邊加，麵糊要不要太稠，我的這個就稍微有些稠了，蒸出來有些硬，不太好成型。
釋出於 2022-11-14
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