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南瓜糯米餈
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美少女阿蠶guo

今天上的南瓜糯米餈,其實相當簡單,比以往的都簡單,一口一個,淡淡的椰香,淡淡的南瓜香……

食材
糯米粉 60克
南瓜 65克
澄粉 20克
綠豆沙餡 適量
開水 10克
15克
椰蓉 適量
植物油 幾滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好材料
  • 步驟 2/9
    澄粉用開水開面,揉成光滑麵糰
  • 步驟 3/9
    南瓜切片,下鍋蒸熟
  • 步驟 4/9
    趁熱把南瓜泥搗爛,糯米粉倒入南瓜泥中,揉成麵糰
  • 步驟 5/9
    澄面面團加入南瓜糯米糰中揉成官話的麵糰
  • 步驟 6/9
    取一個小擠子,壓扁,攤薄,包入豆沙陷
  • 步驟 7/9
    收口,滾遠
  • 步驟 8/9
    把做好的豆沙糯米餈胚放入抹過少許油的碟子中,電飯煲燒開水,上鍋蒸8分鐘左右
  • 步驟 9/9
    蒸好的糯米餈取出在椰蓉上滾一下粘滿椰蓉即可
釋出於 2019-01-22
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