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杏仁漿土司
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他好像條二皮狗

杏仁為非常濃郁的一款麵包。

美國大杏仁是維生素E最好的食物源之一，也是含維生素最豐富的堅果之一。維生素E是一種強力抗氧化物，有助於保護人體和抵抗多種慢性疾病。

兩把美國大杏仁（約55克）可以完全滿足中國的推薦日維生素E攝入量

時間:1-2小時
食材
高粉 250g
水 125ml
鹽 0.75小勺
酵母 2.5g
糖粉 20g
美國大杏仁 150g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    烤好的杏仁與糖粉打碎後，與高粉，水，酵母等一起放入麵包機內，揉出膜。
  • 步驟 2/7
    第一次發酵好
  • 步驟 3/7
    取出，分割，滾圓，鬆弛15分鐘
  • 步驟 4/7
    擀成橢圓形
  • 步驟 5/7
    放入模中，進行第二次發酵。
  • 步驟 6/7
    第二次發酵好。
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱，190度，20分鐘。
小貼士

杏仁要先烘烤香。

釋出於 2023-06-19
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