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杏仁豆漿

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帥呆

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黃豆含蛋白質40%左右，在量和質上均可與動物蛋白比美，500克黃豆的蛋白質含量相當於1500克雞蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦豬肉，所以黃豆有“植物肉”及“綠色乳牛”之譽。今天用黃豆杏仁做的豆漿。

食材

黃豆 100g

杏仁適量

枸杞適量

烹飪步驟

步驟 1/13

準備黃豆。
步驟 2/13

用水泡10小時。
步驟 3/13

準備杏仁。
步驟 4/13

將黃豆倒入豆漿機內膽。
步驟 5/13

將杏仁放入。
步驟 6/13

加適量的水。
步驟 7/13

水加好。
步驟 8/13

準備枸杞。
步驟 9/13

加入適量的枸杞。
步驟 10/13

將內膽放入豆漿機，選擇全豆擋。
步驟 11/13

做好的豆漿。
步驟 12/13

過濾。
步驟 13/13

加入適量的蜂蜜，可以喝了。味道很好。

小貼士

黃豆一定要提前泡好。

釋出於 2022-03-14