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杏仁豆漿
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衷掀銥幸覓

上個月做杏仁豆腐買了1斤杏仁,剩下好多,每天琢磨著怎麼把杏仁消耗掉,跟黃豆打在一塊也不錯,淡淡的杏仁味兒,很好喝。  豆漿營養豐富,被稱作植物牛奶,最適合女人和中老年人飲用。女人喝豆漿的好處非常多.豆漿含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質,因此豆漿的好處有防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等,當然這些也是女人喝豆漿的好處。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃豆 30g
杏仁 30g
1300g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃豆、杏仁提前幾浸泡好,多衝洗幾遍
  • 步驟 2/7
    黃豆,杏仁放入豆漿機,豆漿機加入水,不要超過上限
  • 步驟 3/7
    啟動豆漿機幹豆、溼豆功能,約半小時就打好了
  • 步驟 4/7
    打好的杏仁豆漿過濾掉豆渣
  • 步驟 5/7
    把豆漿小火加熱至微微沸騰,加入冰糖,不斷攪拌至融化
  • 步驟 6/7
    撇去浮末
  • 步驟 7/7
    放至溫熱就可以喝了
小貼士

1、黃豆、杏仁一定要提前泡開,一定要浸泡好,不然容易有豆腥味兒

2、很多豆漿機熬煮不到100度,最好再熬煮一下

3、豆漿雖好,不宜過量飲用

釋出於 2019-09-12
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