椰蓉蛋黃派
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經常有看到外面有賣各種的蛋黃派
鬆軟可口的蛋糕
混合爽滑可口的餡料
香濃細膩的口感令人流連忘返
今天施施就詳細為大家介紹一下自制的蛋黃派
比外面的還好好吃喔
烹飪步驟
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步驟 1/17
取10克全蛋液 -
步驟 2/17
混合適量的白糖
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步驟 3/17
加入椰蓉和麵粉
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步驟 4/17
攪打均勻，放入冰箱冷藏
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步驟 5/17
製作蛋糕：剩餘的全蛋液
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步驟 6/17
玉米油中混合白糖
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步驟 7/17
攪打均勻
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步驟 8/17
加入全蛋液
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步驟 9/17
加入牛奶
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步驟 10/17
攪打均勻
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步驟 11/17
篩入麵粉和泡打粉
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步驟 12/17
翻拌均勻
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步驟 13/17
取一半的麵糊放入模具中，進行第一烘烤，定型 上下火，200度，10分鐘
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步驟 14/17
待表面定型後，取出
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步驟 15/17
放入蛋黃餡料
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步驟 16/17
在將剩餘的麵糊倒入模具中
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步驟 17/17
上下火，200度，10分鐘，即可
小貼士
烤箱的溫度酌情掌握
釋出於 2022-10-06
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