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巧果
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拿個橘子跑

這份巧果是七夕的時候看到蝶兒老師做的七夕巧果,心癢癢的很,便嘗試著也做了一份,自己沒有老師那樣的模具,就用扣海苔飯糰的kitty貓頭充當了一把,不過成品木有貓樣啊,啊哈哈~

不過口感真的是一級棒啊,老公說‘嗯,以後的早餐就它了’嘿嘿~

食材
麵粉 500g
牛奶 200g
雞蛋 1個
白糖 50g
玉米油 25g
2g
酵母 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將鹽、糖、酵母和雞蛋攪拌均勻
  • 步驟 2/10
    加入油攪拌均勻
  • 步驟 3/10
    加入麵粉,攪拌成絮狀
  • 步驟 4/10
    揉成光滑麵糰
  • 步驟 5/10
    發酵至兩倍大
  • 步驟 6/10
    排氣揉圓
  • 步驟 7/10
    分割成20G左右的劑子
  • 步驟 8/10
    放入模具中
  • 步驟 9/10
    一一擺放整齊
  • 步驟 10/10
    放入烤盤150度25分鐘
小貼士

模具中加入乾麵粉以防止粘黏

釋出於 2023-02-26
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