Name: 七夕節 做巧果 點燃七夕 火柴曲奇做法
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低筋麵粉 100g; 黃油 50g; 糖粉 30g; 雞蛋 1個; 巧克力 1塊; 香草精 幾滴

七夕節做巧果點燃七夕火柴曲奇做法

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《東京夢華錄》記載宋朝時，七夕有吃巧果的習俗，街市有七夕巧果出售。

食材

低筋麵粉 100g

黃油 50g

糖粉 30g

雞蛋 1個

巧克力 1塊

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烹飪步驟

步驟 1/3

砧板上鋪保鮮膜，將麵糰放在保鮮膜上，成1cm厚的麵餅，平放入冰箱冷凍；冷凍1小時，取出切成長條，寬1cm；
步驟 2/3

擺入鋪烘焙紙的烤盤，預留空隙以防粘連。烤箱預熱170度。烤18分鐘，取出晾涼。
步驟 3/3

將巧克力隔水加熱熔化，一頭蘸上巧克力，巧克力完全凝固即可。

釋出於 2018-10-13

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