1. 關於糖粉：可以用一半糖粉一半細砂糖代替，但最好不要全部替換成細砂糖，因為這會增加麵糰的延展性，造成曲奇烘烤的時候變形。2. 芒果乾切碎的程度可以根據個人喜好，甚至不切，芒果乾可以用其它果乾代替（葡萄乾，藍莓幹，蔓越梅乾，棗幹，菠蘿乾等）。 3. 冷凍時間視情況增減，方便切片就行，但不要冷凍時間過長變得過硬，切會散，一定要放入冰箱冷凍室哦。 4. 因為每個烤箱的溫度都不一樣，所以烘烤的時間和溫度可以根據時間調節。 4做餅乾想要酥脆，黃油的打發很重要，軟化黃油一定不能融化成液體狀，要不然就不能打發了；如果真的融化成液體也沒有關係，放回冰箱裡，等它恢復成軟軟的狀態再拿出來使用。 5配方大概能做30塊餅乾。