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【番茄配方】雙色抹茶曲奇—— 最愛那點兒抹茶綠
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眼睛忘充電燕

很多茄粉初識抹茶便愛上了這味道，番茄小編也不例外哦，那抹淡淡的青草綠，像青春的顏色，像未來的顏色，充滿著無限遐想。曲奇中加點抹茶粉，讓曲奇都變得那麼清新，那麼淡雅，那麼悠長，彷彿是從濃濃的暖陽中緩緩飄散出來的。瞬間喜歡上了吧，跟著番茄來學習吧！

食材
低筋麵粉 130g
黃油 75g
白砂糖 50g
雞蛋 1/2個
抹茶粉 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    將黃油軟化後稍打發
  • 步驟 2/13
    加入砂糖繼續打發
  • 步驟 3/13
    分兩次加入雞蛋液（將黃油充分打勻再加下一次雞蛋液)
  • 步驟 4/13
    用打蛋器打至黃油發白
  • 步驟 5/13
    篩入低筋麵粉，用刮刀攪拌均勻
  • 步驟 6/13
    然後揉成長條形
  • 步驟 7/13
    將麵糰分為等量的兩個
  • 步驟 8/13
    一半加入抹茶粉揉成綠色麵糰
  • 步驟 9/13
    將綠色麵糰和黃色麵糰擀成長方形
  • 步驟 10/13
    將黃色麵糰放在綠色麵糰的上面（擀的時候可撒點低筋麵粉防粘）
  • 步驟 11/13
    將麵糰捲起，（可用揉麵墊協助著卷）放在冰箱中冷凍30分鐘
  • 步驟 12/13
    取出後切片成小圓片
  • 步驟 13/13
    烤箱預熱175°C。上下火，中層烤20分鐘即可
釋出於 2018-06-11
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