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七夕的山寨版巧果
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奎奎奎北

好吃

時間:1-2小時
食材
麵粉 250g
白糖 25g
牛奶 125g
酵母 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好原料。
  • 步驟 2/12
    所有原料混合，揉成光滑的麵糰。
  • 步驟 3/12
    發酵至兩倍大。
  • 步驟 4/12
    發酵好的麵糰揉勻，擀成厚一些的面片。
  • 步驟 5/12
    用餅乾模具按壓。
  • 步驟 6/12
    壓好各種形狀的巧果。
  • 步驟 7/12
    再按壓出圖案。（不過圖案經過烙和烤後都不怎麼明顯了）
  • 步驟 8/12
    取一部分排入烤盤，靜止15分鐘。
  • 步驟 9/12
    另一部分放入平整的地方，靜止15分鐘。
  • 步驟 10/12
    平底鍋燒熱，放入巧果胚。
  • 步驟 11/12
    小火烙至兩面微黃即可。
  • 步驟 12/12
    烤盤中的放入烤箱185度10分鐘即可。
小貼士

做巧果的面要和的硬一些。

釋出於 2019-11-28
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