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山寨版聰聰杯
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墨衣過忘川丙

自從做了藍莓燕麥餅乾後，寶寶一直喊著要吃餅乾。逛超市的時候買了一個聰聰杯給他，他又很喜歡，自己拿著餅乾沾著那巧克力醬好開心。過了幾天又一直鬧著要吃餅乾，我說：好吧，那你乖乖的，媽媽現在給你做“聰聰杯”餅乾，好不好，他就一直說，聰聰杯 聰聰杯。 做好的餅乾很香脆，他每咬一口都可以聽到餅乾的清脆響聲。順便給他磨磨牙，嘻嘻。

食材
低粉 150g
雞蛋液 20g
牛奶 30g
紅糖粉 40g
黃油 25f
小蘇打 0.3g
巧克力 40g
牛奶 一湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備材料
  • 步驟 2/13
    把黃油隔水加熱融化
  • 步驟 3/13
    加入紅糖粉攪拌均勻
  • 步驟 4/13
    再加入蛋液和牛奶攪拌均勻
  • 步驟 5/13
    加入低粉
  • 步驟 6/13
    弄成光滑麵糰
  • 步驟 7/13
    把麵糰擀成薄片，把四邊切去，切整齊（切去的邊邊再揉成團還可以做）
  • 步驟 8/13
    切成0.5cm寬的長條狀
  • 步驟 9/13
    兩手放在長條上來回搓圓滑一些，搓長一點，中間切開，成兩條，每條約10cm長
  • 步驟 10/13
    預熱烤箱後，放入中層上下火180度20分鐘
  • 步驟 11/13
    巧克力加入少許牛奶隔熱攪拌融化
  • 步驟 12/13
    放涼用，冷藏一下會更稠
  • 步驟 13/13
    沾著巧克力醬好好吃
小貼士

1、溫度和時間需要根據餅乾大小厚度決定

2、煮巧克力醬的時候，牛奶不要放太多，太多就會變稀了。煮好的巧克力醬可以放入冰箱冷藏一下。不一定要巧克力醬，可以沾自己喜歡的醬

釋出於 2024-05-27
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