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原味布丁（mvuke tokyo 山寨版）
9.2萬 熱度 67 收藏
天藍陽光刺痛眼眸

第一次接觸mvuke tokyo的布丁 就被它的味道所吸引 怎麼會有如此細膩的口感 怪不得小小一杯原味就是25米 吃過幾次以後 覺得雖然好吃 但是價格太貴 試著照著此款布丁的配料介紹做了一下 讓兒子和老公吃過後 他們驚歎 以後再也不買了 就吃我做的 不過這款布丁的杯子很惹人愛 我囤了好些 這下排上用場了

食材
牛奶 200ml
淡奶油 120ml
雞蛋 1枚
蛋黃 2顆
糖 40g
香草精 2滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好原材料
  • 步驟 2/12
    雞蛋和糖用打蛋器打均勻
  • 步驟 3/12
    加牛奶繼續攪拌均勻
  • 步驟 4/12
    加入淡奶油攪拌均勻
  • 步驟 5/12
    滴兩滴香草精
  • 步驟 6/12
    過篩三次以上
  • 步驟 7/12
    靜置30分鐘以上
  • 步驟 8/12
    倒入布丁杯
  • 步驟 9/12
    錫紙封好口
  • 步驟 10/12
    放入深烤盤中 加熱水 水量要超過布丁液的一半
  • 步驟 11/12
    烤箱預熱165度中層烤30分鐘左右 如果想知道熟了沒有 可以插一根牙籤 牙籤豎立不倒就是好了
  • 步驟 12/12
    放入冰箱冷藏幾個小時就可以開吃了
小貼士

這裡大概是五小杯的量 如果想吃紅茶口味就用紅茶和牛奶一起煮一下 換成咖啡一起煮就是咖啡口味 香草精可以忽略 過篩一定三次以上 這樣口感才細膩 店裡賣的最下面有一層焦糖 我省事沒放 喜歡的可以做點焦糖醬或者買好時的焦糖醬放在杯子最下端

釋出於 2018-10-08
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