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原味布丁
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思逸
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時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2個
細砂糖 30克
牛奶 250ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備食材
  • 步驟 2/4
    1、將雞蛋打散，加入細砂糖拌均，再將牛奶倒入鍋中，煮80度（不要煮開）降溫不燙手。
  • 步驟 3/4
    將蛋奶液過一遍篩，倒入布丁瓶中（瓶蓋不能放烤箱），並在烤盤內注入適量水（1～2釐米高的熱水）
  • 步驟 4/4
    雞蛋放入預熱好的烤箱內，以160度烤40分鐘即可
釋出於 2020-07-09
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