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香芒百香果布丁的做法
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所言皆塵土

芒果季的美味布丁

時間:10分鐘內
食材
芒果肉 200g
吉利丁片 10g
牛奶 500ml
百香果肉 70g
白糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材，吉利丁片提前用冷水泡軟，瀝乾水備用。
  • 步驟 2/6
    芒果肉加 牛奶加 百香果肉一起放入攪拌機攪拌。
  • 步驟 3/6
    過濾一遍，把百香果的果核濾出。
  • 步驟 4/6
    過濾出的芒果液，加入白糖，放鍋裡小火加熱，邊加熱邊攪拌，拌至白糖融化即可，不用燒開。晾至50度左右，加入吉利丁片攪拌融化。
  • 步驟 5/6
    再過濾一遍
  • 步驟 6/6
    倒入布丁模，放入冰箱冷藏一晚上即可。
小貼士

PS：不喜歡百香果的可以全部換成芒果。

釋出於 2020-07-16
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