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山寨版披薩
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ordinarily欣怡

都怪網上的動畫片,每個片頭都有一段廣告,什麼四十八元的披薩,好吃不貴,顏色鮮豔,拉得老長老長的,璐璐一看,立即問,媽媽,那是什麼呀,我說,是披薩,女兒說,我要吃披薩.我說,這裡沒有賣的。璐璐說:那我們做吧。這裡都買不到做披薩的材料呢。璐璐不是個愛死皮賴打的孩子,聽完也就算了,架不住常看動畫片,每看到那裡就問一次,是什麼呀,什麼時候我們做著吃呀。這是個小地方,沒有大型的超市,問過蛋糕店別的商店都沒有賣芝士或者乳酪的。但我能體會女兒那種心情,就象我當時想做冰皮月餅一樣,沒有月餅模具,越是做不了,越是天天想念著,璐璐的要求並不高,不能滿足她,讓我很難過,於是,想了這個方法,用棉花糖來當成芝士,做個披薩,管他拉不拉得長,有個樣子也好我覺得髮菜譜就是自己做菜日記,管他好不好,是自己親手做的,足矣。這是第二次做的了,第一次是用電餅鐺,買的那種平時零食吃的奶酷做的,結果全粘在了電餅鐺上,第二次選擇了在電餅鐺裡烙餅,然後在微波爐裡烤熟,也算能拍照啦,吃起來,只是不拉絲,味道可不錯喲

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 150g
火腿腸 80g
紅椒 1個
青椒 1個
洋蔥 50g
熟臘肉 50g
棉花糖 適量
適量
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵粉里加點鹽,用溫水化開發酵粉,和成和饅頭面差不多軟硬的麵糰,和好後發酵半小時
  • 步驟 2/11
    趁麵糰發酵時間準備其它材料,臘肉是熟的
  • 步驟 3/11
    這就是我的芝士代替品,棉花糖
  • 步驟 4/11
    把棉花糖裡扯開,用刀切成條
  • 步驟 5/11
    醒好的麵糰擀成和電餅鐺差不多大小的餅
  • 步驟 6/11
    上面用叉子叉些小孔,這樣上面料的汁就能滲透到餅裡了。然後醒五分鐘
  • 步驟 7/11
    放電烙鐵裡烙餅,一面五分鐘後翻面一分鐘就可以了
  • 步驟 8/11
    烙好的餅裝在微波爐盤裡。塗層番茄醬
  • 步驟 9/11
    然後是順序是:棉花糖,火腿腸,臘肉,紅椒,青椒,洋蔥
  • 步驟 10/11
    上面再放一層棉花糖
  • 步驟 11/11
    放微波爐裡烤六分鐘
小貼士

麵粉里加點鹽能讓成品吃起來更香

擀好的麵皮上叉些小孔是為了讓汁能滲進餅裡,吃起來味更濃

釋出於 2024-07-16
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