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山寨版焦糖布丁
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朱莫莫牧致洎
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時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 兩個
牛奶 150g
煉乳 25g
紅糖 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好牛奶，雞蛋，煉乳。
  • 步驟 2/8
    將兩個雞蛋打進盆裡。
  • 步驟 3/8
    加入牛奶，煉乳用蛋抽攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    攪拌好的蛋液過篩到烤盤裡，烤箱170度預熱。
  • 步驟 5/8
    放進預熱好的ACA北美電器烤箱，170度25分鐘左右（時間溫度僅供參考）。
  • 步驟 6/8
    烤好的布丁上面撒一點白糖和紅糖，人家一般焦糖都是噴槍噴的，咱也沒有，就還利用烤箱整一個好了，放進烤箱後上火調整到230度，下火調到最低，利用上火高溫把糖烤焦上色，我用了太概五六分鐘左右。
  • 步驟 7/8
    烤好的焦糖布丁。
  • 步驟 8/8
    裡面細膩滑嫩。
釋出於 2020-07-28
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