最近的天氣可真好啊！現在週末我一般是這麼安排：週六陪兒子出門曬太陽遊玩，週日玩自己的烘焙。兩個週末都過得很開心滿足。春天果真來了！春日裡有各種萌，剛剛發芽的柳枝、各種小花小草、嬌豔欲滴的草莓......還有我思慕已久的焦糖布丁，而且是奶瓶裝的。可以說是因為這種小奶瓶而喜歡上布丁的，布丁――就要奶瓶的！初涉烘焙領域，選的都是些基礎的甜點來練手。一來容易成功，二來能獲得巨大的滿足感。這樣咱才能一步一個腳印地走下去不是？不過我還是有雄心壯志的，第一學會做某人愛吃的蔥油酥，第二學會做麵包，爭取每週給家裡特供一個homemade的吐司。特供也沒啥了不起的！姐沒有背景，還沒有背影麼~~~今天這個焦糖布丁，做起來也很簡單。唯一麻煩點的就是熬焦糖的時候要動作快，可是少爺發話了，媽媽，以後別放焦糖了，我不喜歡。這樣就更省事了喔。我是很喜歡這款布丁，蛋奶的結合感覺很不錯，奶香味也不是很濃郁。一勺舀進嘴裡，就是想閉上眼睛回味。這次步驟圖不多，倒是成品圖一大堆，慢慢看哈，親們~~~焦糖布丁的製作主要分兩大部分：焦糖液的製作和蛋奶液的製作。開始吧！