焦糖布丁是一款甜點，以牛奶、雞蛋為主要原料，細膩柔滑，具有獨特的甜蜜氣息，表皮的彈性，內裡的嫩滑，底部焦糖的甜美，層次分明，深受大家的喜愛，特別是受到年輕人的歡迎。

焦糖布丁看似簡單，但要做好確實不是那麼容易的。記得做一般的布丁我都經過了兩次製作才成功的，因為掌握不好製作的時間，或太嫩不太成型，或太老出現蜂窩。

記得第一次吃焦糖布丁是跟閨蜜一起在一個小西餐吧，下午那暖暖的陽光照進小屋，我們悠閒的聊著天，喝著咖啡，品著甜美的焦糖布丁，當時我們都非常感慨的說，如果能經常享受這樣的美好時光那是多麼的美妙呀。